Mój niezawodny sposób na obiad

Tanio, zdrowo i smacznie taki jest mój niezawodny sposób na obiad. Czyli duszone mięso mielone z warzywami. W dodatku jest on niezwykle prosty do wykonania.

Potrzebe będą:

• mięso mielone (ja używam wieprzowo-wołowe) - 4,44zł w Lidlu
• 3 - 4 marchewki - 0,6zł
• 2 pietruszki - 0,6zł
• pół selera - 0,6zł
• 4- 5 cebul - 0,30zł
• 4- 5 ząbki czosnku - 0,3zł
• pół puszki groszku zielonego - 0,8zł
• pół puszki kukurydzy - 1,20zł
• pół puszki czerwonej fasoli - 0,8zł

Koszt produktów ok. 10zł.

Ja gotuję w jednym, dużym garnku. Najpierw na rozgrzanych 2 łyżkach oleju podsmażam marchewkę, pietruszkę i seler (pokrojone w kostkę lub plastry). Jak lekko zmiękną wyciągam do miski, a do garnka wrzucam pokrojoną w kostkę cebulę i ją szklę. Dodaję posiekany czosnek i chwilę duszę. Następnie wrzucam mięso i obsmażam. Potem dorzucam obsmażone warzywa i dodaję warzywa z puszki. Dolewam pół szklanki wody, przykrywam i dusżę do miękkości. Pod koniec gotowania doprawiam solą, pieprzem, papryką, majerankiem. (Można jeszcze dodać koncentrat pomidorowy lub śmietanę.)
Podajemy z ziemniakami, ryżem, makaronem, kaszą - co komu pasuje.

W ten sposób mamy prosty i zdrowy obiad, który z innymi dodatkami możemy podać 2 dni z rzędu, a dodatkową porcję jeszcze zamrozić.