Ogórek kiszony nie musi być nudny - surówka z ogórka kiszonego

Na pewno każdemu zdażyło się, że ma ochotę na ogórka kiszonego? I nie mówię tu o zachciance kobiety w ciąży. Mnie też to się zdaża.
A czy wyobrażacie sobie obiad z gulaszem i kaszą bez ogórka kiszonego? Ja też tego sobie nie mogę wyobrazić.
Teraz na przednówku nowalijki kosztują fortunę i nie zawsze są takie zdrowe, a my chcemy witamin, to ogórek kiszony jest idealny.
Ale taki ogórek położony na talerzu jest po prostu nudny. Nawet, gdy pokroimy go w platerki lub większe kawałki.
Czasem bierzemy ogórka kiszonego do drugiego śniadania do pracy.

Może zamiast tego zrobić prostą surówkę?

O taką, jak na zdjęciu powyżej.

Wykonanie jej zajmuje chwilkę.
Potrzebujemy tylko:

• słoik ogórków kiszonych pokrojonych w kostkę
• jedna cebula pokrojona w drobną kostkę
• jedno kwaśne jabłko pokrojone w kostkę
• łyżka oleju lub oliwy z oliwek
• sól 
• pieprz

Składniki mieszmy ze sobą i doprawiamy do smaku solą i pieprzem i wstawiamy do lodówki do schłodzenia. Najlepsza jest na drugi dzień. 

Ja najczęściej robię ją wieczorem i mam na drugi dzień, lub z samego rana i do obiadu jest dobra.

Polecam każdemu.

Smacznego.